Recept - Marängklubbor

 
Marängklubor (ca 20 st)

3 äggvitor

2 dl socker

1/2 tsk citron


Sätt ugnen på 125 grader. Blanda äggvitor, en tredjedel av sockret och citron i en bunke.

Börja vispa blandningen på medelhastighet tills den börjar vitna. Blanda ner resten av sockret, öka vispningen och fortsätt vispa till en fast och smidig maräng.
 

Spritsa ut marängerna till önskad form på bakplåtspapper, tryck sedan försiktigt in en glasspinne/sugrör/klubbpinne i botten av marängen. Spritsa inte ut marängerna för tätt för de sväller en aning.
 Dekorera sedan eventuellt med strössel om det önskas.

Grädda mitt i ugnen cirka 45-60 minuter beroende på storlek och om man vill ha torra eller sega maränger.

(Jag gjorde en sats med citronarom som jag droppade i innan jag spritsade ut dem, blev riktigt gott)

 
 
Allmänt, Recept | |
#1 - - L:

Drömmigt fina!

Svar: Tack :)
Maria Dahl

Upp